極上の冬野菜を楽しみ、美味しい春夏野菜の基盤を作る2月

～2月の寒さの洗礼を受けて元気に生き残った野菜たちは、極上の味～ 寒い日が続きますね。 農業実践教室のある千葉市若葉区は、千葉市の中でも冬が厳しい地区です。2月にもなれば最低気温はマイナス10℃、日中は強い空っ風が吹く日...
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