投稿日:2015年12月14日 来年に向けての反省や仕込みを行う12月 一年を振り返って 12月に入り、今年も残り僅かとなりましたね。皆さんにとって、この1年はいかがでしたか? 農業の世界では、今年もまた天候不良に悩まされる一年だったと思います。今年は、短い夏と長い秋で、秋冬野菜の収穫が前倒... 続きはこちら »
投稿日:2015年7月13日 菜園生活が1年の中で最も充実する7月 ~実りの7月、採れたての極上野菜を楽しみましょう~ いよいよ夏ですね。 夏に収穫する夏野菜は、「ナリモノ野菜」と言って、縦方向に伸びながら次々と実をつけるタイプの野菜が多いです。トマト、ナス、ピーマン、シシトウ、万願寺唐... 続きはこちら »
投稿日:2015年2月14日 極上の冬野菜を楽しみ、美味しい春夏野菜の基盤を作る2月 ~2月の寒さの洗礼を受けて元気に生き残った野菜たちは、極上の味~ 寒い日が続きますね。 農業実践教室のある千葉市若葉区は、千葉市の中でも冬が厳しい地区です。2月にもなれば最低気温はマイナス10℃、日中は強い空っ風が吹く日... 続きはこちら »