投稿日:2015年10月16日 実りの秋!食卓に野菜が溢れる豊かな10月 ~秋野菜の収穫が本格的に始まる10月~ 10月に入り、朝晩は寒いくらいになりましたね。昼間、畑で作業をしている最中に背中に降り注ぐ太陽光は、ほっこりと心地良いものとなり、通り過ぎる風は日に日に冷たくなり、空気も乾燥する日... 続きはこちら »
投稿日:2015年5月14日 収穫の楽しみ、管理の楽しみが始まる5月 ~5月の畑は夏を先取り~ 木々の柔らかそうな新緑が日に日に深まっていく5月。少し前まで桜の開花に気分が華やぎましたが、5月の新緑もまた美しく心に響くものがあります。 5月になると、農業実践教室の畑の景色は、一気に賑やかに... 続きはこちら »
投稿日:2015年1月8日 種選びから料理まで ~家庭菜園のあるちょっと贅沢な暮らし こんにちは。このコラムを執筆させていただきます高橋有希です。どうぞよろしくお願いいたします。 私は、千葉県千葉市にある菜園で「農業実践教室」という教室を開いています。そこで、農薬や化学肥料を使わない野菜の作り方を一般の方... 続きはこちら »